Desde el año pasado, se han adoptado nuevas rutinas en distintos aspectos de nuestras vidas. Se cocina más, se hacen más pedidos a domicilio y, en muchos casos, las cenas con amigos han sido reemplazadas por videoconferencias. La pandemia de COVID-19 y la crisis económica que se está viviendo en la mayoría de los países de Latinoamérica han impactado enormemente el sector de alimentos y bebidas, lo cual ha supuesto un reto para la confianza y ha dado lugar a cambios en las demandas que los negocios deben atender.